栃木・大田原で佐久山コロッケ・メンチ、モツ煮のテイクアウト。冷凍総菜の通販

和気精肉店のお惣菜の中でまずお試しいただきたいのが、1日2,000個を売り上げる名物の“佐久山コロッケ”です。
そのこだわりは、素材の味をシンプルに表現する事。
その為、栃木県のブランド豚“千本松豚”、北海道産の“今金男しゃく”といった選りすぐった仕入れを行っています。
豚ひき肉の旨味とコク、ゴロッとした食感を残したじゃがいもの存在感を存分に発揮させた一品は、きっと思わず笑みがこぼれる美味しさを感じていただけるでしょう。

“佐久山コロッケ”に勝るとも劣らない人気を誇る逸品が“佐久山メンチ”。
その美味しさの秘密は、使用する2種類のひき肉です。
コロッケにも用いる“千本松豚”と、栃木県のブランド和牛“とちぎ和牛”の中でも特に上質なもののみを厳選した“匠”を、独自の配合でブレンド。
赤身の旨味と脂によるジューシーさに富んだ、絶妙なバランスを生み出しています。
一口食べれば虜になる事間違い無しの一品をぜひお試しあれ。

赤身だけでなく内臓肉にも精通している精肉店の知識を活かした“モツ煮”は、当店の惣菜の中でも人気の高いメニューです。
和気精肉店のモツ煮で扱うのは豚の直腸。
肉質が硬く、通常では使われない部位ですが、
肉厚でモツ独特の濃厚なコクを持ち合わせている部位でもあります。
肉屋としての知識を活かし、丁寧な下処理やオリジナルの味付けを行うことでようやく完成したモツ煮。
とろとろのモツ、そしてモツの旨味が溶け込んだスープ、
どれをとっても絶品のモツ煮をぜひお召し上がりください！